Leitz Cabernet Sauvignon er en rødvin fra den traditionsrige tyske producent Leitz, der især er kendt for sine elegante vine fra Rheingau. Vinen er fremstillet på Cabernet Sauvignon og byder på den klassiske druesorts mørke frugt og krydrede karakter i en moderne, let tilgængelig stil.SmagsprofilI glasset fremstår vinen typisk rubinrød med mørke nuancer. Duften kan byde på solbær, sorte kirsebær og et strejf af krydderier, mens ganen har en frugtig profil med bløde tanniner og en behagelig afslutning. Som NV-vin er den skabt til at blive drukket ung og frisk. Den kan nydes nu og har normalt ikke behov for længere lagring; opbevar den køligt og mørkt, hvis den skal gemmes kortvarigt.Mad & ServeringServér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den passer godt til burgere, grillede pølser, pizza med krydret topping, pastaretter med tomatbaseret sauce samt milde til mellem kraftige oste. En kort iltning i karaffel på 15–30 minutter kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning, men decantering er ikke nødvendig.ProducentLeitz er en veletableret tysk vinproducent med base i Rheingau, hvor huset især har opnået anerkendelse for sine præcise og terroirdrevne Riesling-vine. Producenten arbejder med en moderne tilgang til vinfremstilling og har gennem årene markeret sig som et af områdets mest respekterede vinhuse. Denne Cabernet Sauvignon viser en anden side af Leitz’ sortiment med fokus på en frugtig og ukompliceret rødvinsstil.
