Lenteja Beluga

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Lenteja Beluga negra a granel. Este producto se sirve a granel en unidades de 1 Kg en bolsa craft. También llamada lenteja caviar, destaca por su pequeño tamaño, su intenso color n egro y por ser muy sabrosa. Es la variedad de lentejas más rica en proteínas. Proviene de Asia, aunque poco a poco se han ido cultivando en los países mediterráneos. La lenteja Beluga es la más rica en proteínas. Además, tiene gran cantidad de carbohidratos complejos y fibra, por lo que aportan una sensación saciante y nos aportan energía de manera gradual. Son muy ricas también en potasio, fósforo, hierro y vitaminas B1 y B6. Al cocinarlas no pierden la piel, lo que nos permite hacer platos vistosos, más allá de los guisos, como por ejemplo, ensaladas. Show more