Judias Mungo partidas y peladas (Vigna radiata) | Mung dal Yellow 2kg Natco

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DESCRIPCIÓN - Yellow Mung Dal está hecho de frijoles mung enteros que se han descascarado y partido, lo que da como resultado una delicada legumbre parecida a las lentejas que es r ápida de cocinar, fácil de digerir y altamente nutritiva.PREPARACIÓN Y USO –• También se suele utilizar para las sopas y para preparar Dal Fry.• Cuando se hierve, también se puede usar como relleno para bocadillos indios como samosas y parathas.• El uso más común de Yellow Mung dal es en khichadi, un tipo de papilla de arroz indio. Se prepara en una olla agregando semillas de comino, jengibre, hojas de laurel y bolas de pimienta negra al ghee caliente, seguido de porciones iguales de arroz y mung dal amarillo. Se fríe por un par de minutos, se le agrega cúrcuma y sal, junto con agua. Luego se cocina a presión.LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD –• Contiene una buena cantidad de hierro y fibra necesaria para la formación de glóbulos rojos y reduce el riesgo de anemia.• Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre• Es extremadamente ligero y fácil de digerir. Por lo tanto, a menudo se sirve como sopa o con pan tostado durante la enfermedad.VALORES NUTRICIONALES -• Energía - 1188kJ / 279kcal• Grasa - 1,1 g• Hidratos de carbono - 46,3 g• de los cuales azúcar - 4,5 g• Fibra dietética - 0g• Sal - 1g Show more