Lento Vinhas Velhas Branco

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Vinha: Solo arenoso de origem granítica.Vinificação: As uvas chegam à adega em caixas de 20kg e são prensadas suavemente. O mosto é decantado a 8ºC por dois a três dias. A fermenta ção é espontânea por leveduras indígenas.Notas de Prova: Vinho com uma leve redução no nariz, com notas a giz e a pólvora. Na boca é floral, com acidez, sente-se as notas de fruta branca de caroço e flor de limoeiro. É um vinho fresco e subtil.Estágio: Estagiou sob borras totais. Show more