Vive le Beaujolais Meine Weinvorlieben sind in meinem Freundeskreis berühmt berüchtigt. Weder mag ich Provenienzen, die mehr als 13,5 Volumen-Prozent schwer sind, noch liebe ich den Rebensaft, wenn er im neuen Barrique ausgebaut wurde. Je älter ich werde, umso lieber trinke ich leichte, junge Weine und sehr gerne Naturweine, für die ich schon vor einem Vierteljahrhundert plädiert habe. Das hat schon damals den zwiespältigen Ruf meines Weingeschmacks bei meinen Freunden zementiert, die noch heute vorwiegend schwere «Pfützen» trinken. Es ist dem ehemaligen Banker Paul Baszanger und seinem Interesse an den Naturweinen zu verdanken, dass es diese faszinierende Weinhandlung gibt. Er hat sie kontinuierlich aufgebaut und seine Familie und neu den Weinprofi Douglas Klein mit an Bord geholt. Etikettentrinker lassen es lieber bleiben, neugierige Weinnasen melden sich für die Newsletter an, informieren sich und kommen zu einer der öffentlichen Degustationen. 1227 Carouge, Ports France de Genève, 4ter Route des Jeunes,079 212 40 26, www.amisduchateau.ch
