Les essais 2007

Château Michel de Montaigne Verified independent store

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2007 : Un temps frais et pluvieux d'avril à août. Derrière cette météo, des gestes précis. Un gros travail à la vigne pour aider les raisins à murir et prendre le maximum de soleil . Résultat ? Des arômes de fruits frais. Note de dégustation : La robe est d'un joli rouge sombre tirant sur des notes légèrement tuilées. On a un nez sur des notes d'épices, girofle. Une bouche ample et veloutée, avec une finale sur des arômes complexes et élégants. Vendanges : Du 18 septembre au 5 octobre. Assemblage : 45% Merlot, 30% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon. Mise en bouteille : Septembre 2009 Show more