Les Grains | Chardonnay Blanc Collection Les Cépages – IGP Méditerranée, France Varietà:100% Chardonnay. Zona di Produzione:Vigneti d’altitudine di Marrenon, situati all’interno di un suggestivo Parc Naturel Régional nel Sud della Francia, a oltre 300 metri s.l.m. Vinificazione:Vendemmia effettuata nei primi quindici giorni di settembre, con raccolta notturna per preservare freschezza e integrità aromatica.Macerazione pellicolare di 6–12 ore, seguita da fermentazione alcolica a bassa temperatura per esaltare finezza e profilo aromatico.Non contiene derivati di uova o latte. Gradazione Alcolica:13% vol. Note di Degustazione:Si presenta con un elegante giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona profumi di pesca matura, burro fresco e leggere note speziate, che donano complessità e profondità. Al palato è rotondo e vellutato, sostenuto da una piacevole freschezza. Le note fruttate si intrecciano a sfumature burrose e delicatamente speziate, con un finale equilibrato e persistente. Temperatura di Servizio:Servire molto fresco, a 9°C. Abbinamenti:Ideale come aperitivo elegante.Perfetto con antipasti leggeri, crudi di mare, pesci delicati al vapore o alla griglia.Ottimo anche con formaggi freschi e a pasta morbida. Un Chardonnay mediterraneo d’altitudine che unisce rotondità e freschezza, offrendo un profilo armonico, immediato e raffinato, da apprezzare preferibilmente entro l’anno per valorizzarne l’espressività aromatica.
