Indicaciones: Polvo sin olor de color blanco o crema y de sabor ácido. Es un agente gasificante con el objeto de aumentar el volumen de algunos alimentos.Posologia: Se emplea como agente leudante para masas de harina, rebozados y esponjante de tortillas. También se usa en bizcochos, magdalenas, tartas, buñuelos, rebozados, masas de empanadas y churros, etc.\ \ Añadir cantidades según receta.Composicion: Gasificantes: Glucono delta lactona E-575 y Carbonato ácido de sodio E-500ii, harina de maíz y corrector de acidez: Tartrato monopotásico E-336i\ \ Valor nutricional por 100 g:\ Valor Energético: 1.062,5 kj/250 kcal\ Grasas: 0 g\ de las cuales saturadas: 0 g\ Hidratos de Carbono: 20,6 g\ De los cuales azúcares: 0 g\ Proteínas: 0 g\ Sal: 16,5 gContraindicaciones: No se han descrito.
