Levanta - Limited Edition

Natiia Relais - Lago di Garda Verified independent store

→

VIGNETO: Le uve utilizzate per produrre questo vino sono allevate a pergola. Il terreno è di tipo morenico situato nell’ansa sud del Lago di Garda.VENDEMMIA: A mano, a partire dall a seconda metà di Settembre.VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto viene chiarificato a freddo per decantazione statica e fermentato a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox con l’aggiunta di lieviti selezionati.MATURAZIONE: Il vino viene conservato sui propri lieviti per circa 6 mesi.NOTE ORGANOLETTICHE: Profumo lineare di fiori bianchi e frutti a polpa gialla con un finale ricco e armonioso. È un vino che si sposa bene con piatti di pesce di lago e formaggi.ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce, anche delicatamente affumicati, e primi piatti di mare.COME SERVIRLO: Temperatura di servizio 10-14° C. Show more