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落ち着いて楽しめる、本州最東端の「Liberty(リバティ)」
JPY 1,000.00
スナック横丁
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自然豊かな町で、おいしい料理とお酒を楽しむ 「気軽に楽しくお酒を飲める場所を」という想いから、2017年8月にオープンした「Liberty(リバティ)」があるのは、岩手県宮古市。東京都23区全体よりも広い宮古市は、海の幸はもちろん、山の幸、川の幸も豊富な自然豊かな町です。 そんな宮古市にあるだけあって、「Liberty」では、森・川・海でとれた旬の食材を使っ
た手作りのお通しが大人気。夏は冷やしラーメン、冬は海鮮うどんと、おいしいごはんメニューも充実。もちろん飲み物も豊富に揃えています。 料理上手なママは、元漁師! 店のスタッフ同士の仲がよく、雰囲気がいいのでお客様もリラックスできると評判の「Liberty」。オンライン営業を担当するのは、好評のお通しを作っているくぅママ。なんと元漁師のママさんです! 岩手県立宮古水産高等学校食物科卒業後、漁師になり17年間を過ごし、現在は「Liberty」に勤務中。今でも春は山菜をとりに山に行き、夏はウニむきを手伝い、とったものを自分で調理してお客様にお出ししています。お通しがおいしいわけですね! 「生まれも育ちも漁師なので、海の仕事や船など漁業に関わる話になると熱弁してしまいます(笑)」と言うくぅママ。最近始めたばかりのゴルフにも夢中ですが、スコアは130ほどで、まだまだ勉強中だそうです。 オンラインで知り合ったお客様に、いつかは実際に岩手県宮古市に足を運んでいただきたい、というのがママの願いです。「かなりの天然」というママの漁師裏話を聞きに、まずはオンラインで宮古市におでんせ~(いらっしゃい)! 〈ママからメッセージ〉 私は地元から出たことがないので、他の地域の方々と交流できたらうれしいです。宮古市のいいところや自然にまつわる話をお伝えしたいですし、趣味の話や仕事のぐちや相談など、色々なお話をしたいです! 【店舗情報】 住所:岩手県宮古市大通三丁目1番28号 new purpleビル1階電話番号:0193-65-9120営業時間: 20:00〜24:00▷HP: https://liberty-miyako.com/▷Instagram:https://www.instagram.com/liberty_miyako/▷LINE ID:@215bkcqz