TITOLO: Bourbon Empire - Passato e futuro del whiskey d'America AUTORE: Reid Mitenbuler PREFAZIONE E POSTFAZIONE: Antonio Parlapiano “C’è la storia, poi c’è la storia vera, poi c’è la storia di come la storia viene raccontata”. Bourbon Empire è tutto questo, una avventura avvincente nel distillato più rappresentativo degli Stati Uniti. Un preciso e appassionante viaggio tra fumi, alambicchi, piantagioni di cereali, indiani d’America, colonie e Stati liberi. La storia d’America strettamente intrecciata con l’evoluzione del whiskey, la sua economia collegata al distillato, un rapporto di reciproche influenze, amori appassionati e separazioni violente. Il whiskey americano e gli Stati Uniti sono nati e cresciuti insieme, hanno stimolato il mercato e sono stati sfruttati, hanno combattuto guerre e diviso popoli, sono sorti dall’agricoltura e si sono trasformati in potenze industriali. Mitenbuler indaga e documenta la realtà del whiskey, dalla nascita degli Stati Uniti all’impulso dei cocktail, dalla formazione dei primi cartelli del whisky alla ricerca della qualità, dalle privazioni del Proibizionismo alla ribalta delle distillerie durante il conflitto mondiale. Dagli stratagemmi prevaricanti del marketing globale alla ricerca dell’eccellenza dei piccoli distillatori: la fresca scrittura di una nuova storia, di un nuovo futuro del whiskey americano fuori da vecchi miti e leggende.
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