Libro "Manuale Jim Meehan"

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TITOLO: Il manuale di Jim Meehan AUTORE: Jim Meehan PREFAZIONE: Alexander Frezza Una guida innovativa per chiunque voglia operare nel settore dell’Ospitalità. Un testo moderno e ag giornato composto non solo di nozioni merceologiche, oltre 100 ricette di cocktail e lezioni di tecnica, ma tutta la grande conoscenza di uno dei barman più acclamati al mondo espressa su temi innovativi come la comunicazione, il marketing, l’architettura e l’ospitalità all’interno del food & beverage. Tutto arricchito da una splendida grafica. Show more