Vores økologiske limoncello er lavet med respekt for råvaren og uden genveje. Vi bruger solmodne økologiske citroner, hvor skallen langsomt trækker i alkohol, så de æteriske olier får tid til at udvikle sig. Det giver en dyb og naturlig citrussmag, hvor friskhed og sødme følges ad, uden at det bliver tungt eller kunstigt. Duften er klar og levende med noter af friskrevet citronskal. I munden er den blød og rund, med en behagelig sødme, der balanceres af en let bitterhed fra skallen. Resultatet er en limoncello, der både er let at drikke og har nok karakter til at stå alene. Den fungerer perfekt iskold som en afslutning på et måltid, men løfter også simple serveringer som tonic eller danskvand, hvor citrusen virkelig får lov at skinne. En ligetil limoncello, hvor kvaliteten ligger i det enkle.
