Der König der Küche – in der Pasta. Die Morelli Truffle Linguine bringen das unverwechselbare Aroma des echten Sommertrüffels direkt auf den Teller – ohne Schnickschnack, ohne aufwändige Zubereitung. Antico Pastificio Morelli stellt seit 1860 in fünfter Generation in San Romano bei Pisa toskanische Pasta nach handwerklichen Methoden her – frei von Konservierungs- und Farbstoffen. Der Teig wird von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet – so bleiben Aroma, Textur und Nährstoffe vollständig erhalten. Das Besondere: Neben echtem Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) enthält die Pasta Weizenkeime – das Herz des Korns, reich an Vitaminen A, D und E sowie pflanzlichem Protein – und verleiht der Linguine damit ihre charakteristische nussige Tiefe. Dazu kommt ein Aroma aus weißem Trüffel, das den erdigen Charakter des Sommertrüffels noch weiter unterstreicht. Das Ergebnis: eine Pasta, die bereits mit einfachster Sauce zur Delikatesse wird. Das Produkt auf einen Blick: Sommertrüffel: Tuber Aestivum Vitt. – 1,29 % echter Trüffel Weizenkeime: 3,05 % – Vitamine A, D, E & pflanzliches Protein Aroma: Weißer Trüffel – für zusätzliche Tiefe Herstellung: Handgerollt – 36 Stunden schonend getrocknet Kochzeit: 6–7 Minuten Herkunft: Toskana – Antico Pastificio Morelli seit 1860 Inhalt: 250 g Allergene: Weizen, Eier Kann Spuren von Fisch, Weichtiere, Soja, Senf enthalten Nährwerte pro 100 g: Energie 362 kcal / 1531 kJEiweiß 14 gKohlenhydrate 68 g (davon Zucker 4,6 g)Fett 2,7 g (davon gesättigt 1,3 g)Salz 0,1 g Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser, EI, WEIZENkeime (3,05 %), Sommertrüffel Tuber Aestivum Vitt. (1,29 %), Aromen (weißer Trüffel). Die beste Art, sie zu genießen: Beim Kochen den Fokus auf den Trüffel legen – nicht mit anderen starken Aromen überdecken. Ideal mit zerlassener Butter und Parmigiano Reggiano. Braune Butter & Salbei – klassisch, elegant, in 10 Minuten fertig Parmigiano Reggiano & schwarzer Pfeffer – minimalistisch & maximaler Geschmack Carbonara-Style – mit geschlagenem Ei & Pecorino für samtige Fülle Cremige Pilzsauce – Porcini oder Champignons verstärken das Trüffelaroma Hummer-Brandy-Sahnesauce – für den luxuriösen Festtagsteller Geeignet für: Romantisches Abendessen · Dinner Party & Gästeessen · Silvester & Weihnachten · Valentinstag · Feinkost-Geschenk · Hochzeitsgeschenk & Jubiläum · Gourmet-Weihnachtskorb · Foodie & Koch-Enthusiasten · Trüffel-Liebhaber · Restaurantqualität zuhause
