Lirac 2021

La Cave du Clown Verified independent store

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Un assemblage de grenache, mourvèdre et clairette venus de Lirac – l'appellation qui prolonge Tavel au Nord –, sur terroir calcaire, avec une vinification en grappes entières douce ment infusées, puis un élevage 18 mois en demi-muid. Un rouge remarquable par son intensité de fruit, la rectitude et la profondeur de sa matière, l'onctuosité et la distinction de son toucher de bouche, et l'équilibre majeur apporté par sa note minérale. Show more