Klik hier voor de wijntechniek over de wijn smaakprofiel wijn spijs advies Wijnbereiding: Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping) 6 maanden rijping op grote foeders. Gemaakt van 50% Grenache Blanc, 30% Clairette, 10% Roussanne en 10% Viognier. Witte wijn - Vol, romig en complex. Lichtgeel met groene hints, zeer helder bloemenbouquet, fris en levendig, accenten op citrus. Fris en aromatisch, mooie ronde wijn met een lange afdronk. Onze sommeliers adviseren: Ovengegaarde vis, gegrild en gebakken vis (a la Meunière), gebakken en geroosterde schelpdieren, gebakken/gegrild kalfsvlees, witvlees, rijke salades met warme bereidingen van vis, gebakken en ovengegaarde groenten, lichte crèmesoepen, witschimmel en warme bereidingen van kazen.
