.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}.vh-list li{margin:8px 0}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} PME Cake - Lissage Lisseur PME Cake Le lisseur droit de base, en 3 tailles, pour un premier recouvrement net de la pâte à sucre. Ce lisseur droit en plastique rigide alimentaire sert à aplanir la pâte à sucre, le fondant ou la pâte d'amande sur le dessus et les côtés d'un gâteau. Il se décline en 3 tailles (Small, Medium, Extra Large) pour s'adapter au diamètre de la pièce à recouvrir. Caractéristiques 3 tailles Small / Medium / XL Plastique Alimentaire rigide Bords droits Surface lisse Utilisation Lissage du dessus et des côtés d'un layer cake recouvert de pâte à sucre. Choix de la taille selon le diamètre : Small pour cupcakes et petites pièces, Medium pour gâteaux courants, Extra Large pour wedding cakes et pièces montées. Utilisable aussi sur crème au beurre pour une finition avant pose de la pâte à sucre. À noter : travailler par mouvements circulaires réguliers en partant du centre vers les bords pour éviter les marques et les bulles d'air sous la pâte. Fiche technique Marque PME Cake (Royaume-Uni) Tailles Small, Medium, Extra Large Matière Plastique alimentaire rigide Compatibilité Pâte à sucre, fondant, pâte d'amande, crème au beurre Entretien Lavage à l'eau tiède savonneuse, séchage immédiat Questions fréquentes Quelle taille choisir pour un gâteau de 20 cm de diamètre ?Le Medium convient à la majorité des gâteaux entre 15 et 25 cm. L'Extra Large est réservé aux pièces de plus grand diamètre ou aux wedding cakes à étages.Peut-il servir sur de la crème au beurre ?Oui, il permet un premier lissage de la crème avant la pose de pâte à sucre, à condition de travailler une crème suffisamment ferme.Comment éviter les traces sur la pâte à sucre ?Fariner légèrement la surface du lisseur ou passer un peu de matière grasse végétale pour réduire l'adhérence, puis lisser sans appuyer excessivement. Pour aller plus loin Découvrir la gamme complète de lisseurs et racloirs ou le Lisseur en Inox PME Cake pour les grandes surfaces.
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