Llum blanc 2022

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La cuvée "Llum", signifiant lumière en catalan, est une expression délicate et raffinée du domaine Le Roc des Anges. Issue d'un assemblage de grenache gris et de macabeu, cette cuv ée est cultivée en altitude sur les terroirs schisteux du versant nord du massif de Força Real. Les vieilles vignes, cultivées en biodynamie et avec des rendements faibles, produisent des moûts de grande qualité. Élevée pendant huit mois dans de grands contenants en bois, "Llum" offre un vin à la fois complet et complexe, dont le style en dentelle oscille entre cristal et minéralité. Show more