¿Cómo encontrar col lombarda ecológica? Gracias a Dehesa El Milagro podrás incorporar la Col Lombarda Ecológica de una forma sencilla y rápida, directamente desde la huerta hasta tu casa. Cultivada de una forma sostenible en nuestra huerta y cosechada entre los meses de Noviembre hasta Febrero, respetando su ciclo natural y sin añadir ningún químico de síntesis perjudicial para tu cuerpo, ni el de los tuyos. ¿Cuáles son las características de la lombarda ecológica? En tiempos antiguos a la Lombarda se la conocía como el “médico de los pobres”, debido a sus grandes beneficios. Su bonito color es debido a la Antocianina, un pigmento vegetal que además tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y también para la vista. Es rica en potasio y azufre, por lo que es muy diurética. Es bueno destacar su contenido en Ácido Fólico, tan importante por ejemplo en etapas de embarazo y lactancia. Regula el nivel de glucosa en sangre, así que es recomendable para los diabéticos. Tiene un alto contenido en vitamina C.
