Paiement 100% sécurisé Prix / Kg : 25.42€ Fabrication traditionnelle Espagnole Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini: 350g de viande de porc Sans colorant Poids net: ~0.35kg Lomo de porc, sel, paprika en poudre, ail, origan , maltodextrine, sel, conservateurs ( E-250, E-252), stabilisant (E-420), arôme naturel, extraits naturels de plantes, antioxidant ( E-316), ferments. Allergènes: LACTOSE (dérivé du lait) Trace éventuelle de produits à coques Valeurs nutritionnelles moyennes: par 100 g Energie 794 kJ 188 kcal Matières grasses 5 g - dont acides gras saturés 2 g Glucides 0.8 g - dont sucres 0.8 g Protéines 35 g Sel 3 g Suggestion & origine... C'est une charcuterie ancienne d'origine espagnole, réalisée à partir de filet mignon de porc. Le filet est cuit au sel puis aromatisé et séché pendant plusieurs semaines. En Espagne, on l’assaisonne de Paprika, et on l’affine environ durant 3 mois. Nous le préférons sans assaisonnement, pour profiter de ses vrais arômes. Ce serait dommage de gâcher ce muscle avec cette épice ! C’est une partie du cochon qui est vraiment très souple et moelleuse en bouche ! Surprenez vos invités avec cette charcuterie parfaite à servir à l’apéritif.
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