DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano NOMBRE COMÚN: Castellano: Longan, ojo de dragón Català: Longan, ull de drac NOMBRE CIENTÍFICO: Dimocarpus longan DESCRIPCIÓN VISUAL: El longan es un fruto pequeño y redondeado con una cáscara delgada de color marrón claro o beige. Su pulpa es translúcida, jugosa y de textura gelatinosa, con un sabor dulce y ligeramente almizclado. En su interior alberga una semilla dura, negra y brillante. El árbol del longan es de tamaño grande, puede llegar a medir más de 20 metros de altura. BENEFICIOS Y USOS: El longan es rico en antioxidantes, vitamina C y minerales esenciales, lo que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel. Se consume fresco, seco o en forma de infusiones y postres. En la medicina tradicional, se utiliza para aliviar el estrés, mejorar la calidad del sueño y favorecer la digestión. Su madera también es apreciada en la carpintería y la fabricación de utensilios. CLIMA: Se adapta mejor a climas tropicales y subtropicales, con temperaturas cálidas durante la mayor parte del año. No tolera temperaturas extremadamente frías ni cambios bruscos de temperatura. EXPOSICIÓN SOLAR: Requiere exposición directa al sol para un óptimo crecimiento y fructificación. En climas muy calurosos, puede beneficiarse de algo de sombra durante las horas más intensas del día. CALOR - SEQUÍA: Tolera bien el calor, pero necesita riego regular en períodos secos prolongados para evitar el estrés hídrico. En condiciones de sequía extrema, su crecimiento y producción pueden verse afectados. FRÍO - HELADAS: Es sensible a las heladas y puede sufrir daños graves si las temperaturas descienden por debajo de los 5°C. Se recomienda protegerlo con coberturas térmicas o ubicarlo en zonas resguardadas en climas con inviernos fríos. SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, fértiles y ricos en materia orgánica. Se adapta a distintos tipos de suelos, pero el exceso de humedad puede afectar sus raíces. SALINIDAD: No tolera bien la salinidad del suelo ni del agua de riego, por lo que es recomendable cultivarlo en áreas con baja concentración de sales. RIEGO: Necesita un riego regular, especialmente durante su fase de crecimiento y fructificación. Se debe evitar el encharcamiento para prevenir enfermedades radiculares. FERTILIZACIÓN: Requiere aportes de materia orgánica y fertilizantes ricos en nitrógeno, fósforo y potasio para un desarrollo saludable. Es recomendable fertilizarlo periódicamente, especialmente antes de la floración y la fructificación. SIEMBRA: Se puede propagar por semillas, aunque el método más utilizado es mediante injertos para asegurar la calidad del fruto y acelerar la producción. FLORACIÓN: Florece en primavera y produce inflorescencias en racimos. Las flores son pequeñas, de color amarillo pálido y atraen a polinizadores como abejas e insectos. COSECHA: Los frutos están listos para la cosecha cuando alcanzan un color uniforme y su pulpa se siente firme y jugosa. La recolección se realiza manualmente, cortando los racimos completos para evitar daños a la planta. PODA: Requiere podas de formación y mantenimiento para estimular un crecimiento equilibrado y mejorar la producción de frutos. Se deben eliminar ramas secas o enfermas y controlar el tamaño del árbol. COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: El longan es seguro para la mayoría de los animales domésticos, aunque su semilla no es comestible y debe evitarse su ingesta por parte de mascotas. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Sapindales Familia: Sapindaceae Género: Dimocarpus Especie: Dimocarpus longan
