Het aroma is een mix van bloemen en fruit, met duidelijke tonen van peer en frisse kweepeer. Op de achtergrond zijn er hints van vanille en honing, wat de wijn een aangename geur geeft. Minerale nuances voegen extra diepte en intensiteit toe. De wijn is gemaakt van verschillende druiven: voornamelijk Viura (75%) en een mix van Malvasía, Chardonnay, Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc en Garnacha Blanca. De druiven komen uit zorgvuldig gekozen wijngaarden in Rioja Alta (Sonsierra en Alto Najerilla) en Rioja Alavesa. De druiven worden met de hand geplukt richting het einde van september. Daarna worden ze 24 uur geweekt, licht geperst en gefermenteerd in kleine vaten. Na de fermentatie rijpt 20% van de wijn drie maanden in eikenhouten vaten. De overige 80% blijft in een roestvrijstalen tank. Alcoholpercentage: 12.5% vol. Inhoud: 0,75 liter NIX18 Wettelijke informatie:Bevat sulfiet. Niet geschikt voor personen onder de 18 jaar. Drink verantwoord.
