Casa da Tojeira Loureiro 2024 Een klassieke witte Vinho Verde van de loureiro, de meest aromatische druif van de regio. Fris, licht en met een kleine mousse die de wijn extra levendig maakt. Perfect voor warme dagen en lichte gerechten. Glas Witte wijnglas Druiven Loureiro Smaken Lichte citrus zoals citroen, steenvruchten en een kleine mousse Serveren 7 tot 9 graden Celsius Appellatie Cabeceiras do Basto, Minho, Portugal Eten Oesters, rauwe vis, crudité en perfect als borrelwijn op zichzelf. Alcohol 12,5% Wijnmaker Nuno Grasso Achtergrond Casa da Tojeira is een prachtig 17e-eeuws landhuis, gelegen in het adembenemende Peneda-Gerês National Park. Sinds de oprichting van het huis is er al druiventeelt voor de productie van wijnen. Tegenwoordig richt Casa da Tojeira zich op de productie van exclusieve Vinho Verdes, waaronder houtgerijpte witte en rode varianten. Het huis fungeert ook als pittoreske evenementenlocatie en boutiquehotel. Wijngaarden Conventioneel, op 250 tot 350 meter boven zeeniveau op een klei en schistbodem. Oogst Handmatig Vinificatie Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in RVS-vaten bij lage temperatuur gedurende 14 tot 16 dagen, volledig op eigen gisten. Filtering Platenfilter Restsuiker 5,60 gram per liter Zuren 6,60 gram per liter PH-waarde 3,14
