Der El Palacio kommt mit einer schönen, tiefdunklen, kirschroten Farbe ins Glas. In der Nase zeigen sich reife und konzentrierte Fruchtaromen, mit mineralischen und würzigen Spuren und Noten von Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre, umhüllt von cremiger Eiche und Noten von Toffee und Café au lait. Am Gaumen ist der El Palacio konzentriert und opulent in der Mitte, ausgewogen und süß mit feinen Tannin. Sehr langes und ausdrucksstarkes Finale, hinterlässt einen klaren Eindrucl vom Charakter des Terroirs. Der Ausbau erfolgt für 15 Monate in französischer Eiche. Die Ernte des Jahres 2017 in der Rioja Alavesa war außergewöhnlich. Hohe Temperaturen im zeitigen Frühjahr führten zu einem frühen Austrieb und einem stärkeren vegetativen Wachstum als üblich. Ein Frost gegen Ende April verursachte jedoch umfangreiche Schäden an vielen Weinbergen der Rioja. Die kalte Luft blieb jedoch am Boden der Täler, so dass Weinberge in höheren Lagen nicht so stark betroffen waren. Die hohen Temperaturen im Sommer und die anschließende Dürre führten zu einer früheren und kürzeren Ernte als üblich. Sie dauerte vom 20. September bis zum 2. Oktober, während sie normalerweise erst nach dem 12. Oktober beginnt. Trotz der Unregelmäßigkeiten war die Weinqualität außergewöhnlich, mit ausgezeichneter Farbe, Struktur und sehr süßen reifen Tanninen.
