Luna Vona Il vino ha un colore rosso rubino, con tendenza al granato col tempo;Caratterizzato da profumi intensi di frutti di bosco, al palato risulta ben strutturato e armonico. I tannini sono morbidi ed il finale è pulito e persistente. Cannonau di Sardegna (Biologico)Denominazione di Origine Controllata DOC Wines Descrizione Il vino ha un colore rosso rubino, con tendenza al granato col tempo; caratterizzato da profumi intensi di frutti di bosco, al palato risulta ben strutturato e armonico. I tannini sono morbidi ed il finale è pulito e persistente. Zona di produzione Le uve provengono dalle vallate di Locoe e Sorasi e dai terreni alti di “Sa Lacana”, in agro di Orgosolo. Luna Vona è il primo vino biologico prodotto dalla società. Le uve, cannonau in purezza, provengono da piccoli vigneti soleggiati, di media collina, caratterizzati da basse produzioni per ettaro e da una attenta cura nella gestione colturale e nella vinificazione improntata al recupero della tradizione Vitigno 100% Cannonau. Forma di allevamento I piccoli vigneti consentono un controllo minuzioso delle piante e l’allevamento, ad alberello e cordone speronato, è orientato alla qualità. Vinificazione Le uve, raccolte a mano, vengono conferite immediatamente dopo la vendemmia.In cantina sono sottoposte a pressatura molto soffice con diraspamento.Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata. Affinamento In botti di castagno per un minimo di 12 mesi, riposo in bottiglia. Contenuto alcolico 14,50% Temperatura di servizio 16-18 °C SCARICA LA SCHEDA PRODOTTO
