Für alle Leute die es gerne länger mögen! Nussgipfel mit langem Karamell Nachgeschmack. Lange oder eben Lungo haben wir an der Mischung für diesen Kaffee geschraubt bis der Blend unseren Erwartungen entsprach. Lungo heisst auf italienischen “lang”. Ein Caffè Lungo ist also ein langer Espresso. Oder Kafi Creme aka Schale. Wie lange du deinen Lungo trinken willst ist dir überlassen. Da gibts auch keine genaue Definition. Ist daher einfach deine Geschmackssache. Uns hat er mit einer Wassermenge von 95 ml am besten geschmeckt. Eine Röstung für alle die ihren Kaffee mit etwas mehr Wassergehalt trinken. Mit dicker Crema und langem Nachgeschmack nach Karamell. Ob im Vollautomat, Siebträger oder auch in der Bialetti. 50% Arabica aus Indien harmonisieren mit 50% Robusta aus Indien. Ein Blend aus: Produzent: Manacardu Social Service Society Herkunft: Western Ghats, Indien Art: Arabica Varietät: Monsooned Malabar (Diverse Varietäten) Importer: Interamerican Coffee Zertifizierung: bio.inspecta Produzent: Bio Rich Agro Herkunft: Indien Art: Canephora Varietät: Robusta Importer: Interamerican Coffee Zertifizierung: bio.inspecta Geröstet für: Lungo, Kafi Creme Zubereitung: Siebträger, Vollautomat French Press Brühempfehlung: Lungo Maschine: La Marzocco GS3 Brew ratio: 1:2-1,25:2 Bezugszeit: 40-50 Sekunden Temperatur: 91-95ºC Verpackung: Beutel mit Aromaventil und Zipper Lagerung: Trocken und kühl aufbewahren. (Nicht im Kühlschrank) Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen. Zutaten: 100 % Röstkaffee aus biologischer Landwirtschaft. Ganze, frisch geröstete Bohnen. Zertifizierung: BIO-Herkunft: Indien
