Ma Douce Etraire

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Ma Douce Etraire è una cuvée rara e affascinante che nasce dall'assemblaggio di due antichi vitigni alpini oggi quasi scomparsi: Douce Noire ed Étraire de la Dhuy. Un vino che rapp resenta perfettamente la filosofia di Jérémy Bricka, da sempre impegnato nella valorizzazione delle varietà storiche della Savoia e nella salvaguardia di un patrimonio viticolo unico. Questa cuvée riunisce due vendemmie differenti. L'Étraire de la Dhuy proviene dall'annata 2024, raccolta il 16 ottobre, mentre la Douce Noire arriva dalla vendemmia 2025, raccolta il 19 settembre. Due varietà rare, due annate diverse e una sola visione: dare vita a un vino che racconti il territorio alpino nella sua forma più autentica. Jérémy definisce queste bottiglie "effimere", perché non sa se questa cuvée verrà mai prodotta nuovamente. Ed è proprio questo il suo fascino. Per il momento esiste, possiamo berla e condividerla. Domani chissà. Al naso si apre con una complessità straordinaria fatta di spezie fini, piccoli frutti scuri, erbe alpine e sfumature floreali che si intrecciano con grande naturalezza. Con l'ossigenazione emergono progressivamente sentori più terziari, quasi salmastri, che ricordano da vicino alcune sfumature della Mondeuse di Jérémy, pur non essendocene traccia in questa cuvée. Probabilmente è proprio una firma stilistica del produttore, un tratto distintivo che ritorna nei suoi vini. Il sorso è profondo ma incredibilmente dinamico, capace di unire intensità e scorrevolezza come pochi vini sanno fare. Ciò che colpisce maggiormente è la sua purezza. Un vino di rara eleganza, preciso, luminoso e privo di qualsiasi eccesso. Una bottiglia che dimostra come i grandi vini non abbiano bisogno di potenza per lasciare il segno. Con meno di 300 bottiglie disponibili per tutta l'Italia, abbiamo deciso di condividere questa rarità con tutti gli appassionati. Perché alcuni vini meritano di essere custoditi. Altri, invece, meritano semplicemente di essere bevuti finché esistono. Una rarità alpina che emoziona al primo sorso: profonda, vibrante e impossibile da dimenticare. Un grande vino che oggi mantiene ancora un prezzo sorprendentemente contenuto rispetto al valore e alla qualità che offre sul mercato. Show more