ケニア・マサイ

ラボカフェ Verified independent store

→

ワイン・カシスのような香り 世界でも優れた生産国ケニアで、最高品質の豆が採れるニエリ地区。良質な豆はワイン・カシスのような香りとクリーンな酸味・上品な甘みがあります。 味わいは、きれいな酸味と甘味を感じ、花のような香り、フルーツの香り、スパイス系の香りなど複雑でしっかりした香りが特徴です。 高品質なコーヒーを作り続けている ケニア・マサイはケニア全体で２８％ の収穫量を持つニエリ、キリニャガ地区で収穫されるトップグレードのコーヒー豆をアフリカドーマン社の品質管理者がブレンドして、安定したトップクオリティーのコーヒーを作り上げています。 ケニアのコーヒーは全般的に脂質が非常に多い傾向がありますが、マサイは純度が高く、ショ糖の含量が多いので、甘いカラメル香を感じます。 エリア ニエリ地区・キリニャガ地区 農園 指定なし 品種 SL２８，SL３４ 精製方法 ウォシュド 標高 1600m～2000m 焙煎方法 ガス焙煎 規格 #AA Show more