Macabèlius

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Dulce elaborado con Macabeo por Celler Pallarades. Con una cuidada selección de la uva y vendimiado a mano en cajas, este vino pasa por un prensado suave y una posterior reducción a fuego lento durante 5 ó 6 días para concentrar todos los aromas, azúcares y acidez que posteriormente será fermentado en una ánfora de barro. Agrícola Pallarades nace con la rehabilitación de la bodega “Cal Pallarades” y con el entusiasmo de un nieto que, de pequeño, quería continuar el trabajo del campo, el cultivo de la vid y transformar él mismo la uva en vino. Brinda una experiencia genuina. Show more