Macallan Double Cask 12 ans Un single malt raffiné de la maison Macallan, alliant tradition Speyside et savoir-faire de maturation en fûts soigneusement sélectionnés. Caractéristiques : Origine : Écosse (Speyside) Âge : 12 ans Producteur : The Macallan Distillery Vieillissement : Assemblage équilibré de fûts de chêne européens et américains, tous ayant contenu du sherry Format : 70 cl Alcool : 40 % vol. Dégustation : Nez : Notes de caramel, vanille, fruits secs, zeste d’orange et épices douces Bouche : Texture onctueuse, mélange de fruits à coque, toffee, touche de chêne toasté et miel Finale : Longue et chaleureuse, avec une douceur boisée persistante Accords culinaires :S'accorde parfaitement avec : Desserts à base de caramel ou de pommes (tarte, crumble) Fromages affaiblis (vieil Edam, cheddar doux) Rondeurs chocolatées ou desserts noisette Potentiel de garde :À consommer dès maintenant pour profiter de son équilibre, ou garder en cave pour constater une légère complexification aromatique sur 3–5 ans.
