Formato speciale che declina in pasta secca di grano duro le paste all’uovo originarie dell’Emilia, un tempo preparate arrotolando un piccolo quadrato di pasta su un bastoncino e poi fatte passare sul pettine di un telaio da tessitura da cui prende il nome. La linea dei Regionali di cui questo formato fa parte riprende questi gesti antichi imitando quella sapiente manualità che gli conferisce la sua peculiare forma. Grazie alla sua incredibile intensità al morso, questo formato di Pasta di Gragnano IGP sprigiona tutto il gusto del nostro grano 100% italiano. Una volta che lo si assaggia è difficile non cedere di nuovo alla sua bontà. I Maccheroncini al Pettine del Pastificio Di Martino sono un prodotto di altissima qualità, realizzato utilizzando solo grano italiano di prima scelta. La lavorazione artigianale e la scelta degli ingredienti migliori garantiscono un sapore autentico e una consistenza perfetta. Il formato dei maccheroncini al pettine è quello classico della pasta corta, con una forma a tubo rigato e un diametro di circa 3 mm. Sono disponibili in confezioni da 500g, perfette per la preparazione di piatti per tutta la famiglia. Le ricette più diffuse per i Maccheroncini al Pettine prevedono l'utilizzo di sughi a base di pomodoro fresco o di pesce, ma la pasta si presta ad essere accompagnata da moltissime altre preparazioni.
