Machoiron séché

Moca Doua Exotique Verified independent store

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Le machoiron, encore appelé « poisson-chat d'eau douce » est apprécié et fréquent dans les habitudes culinaires ivoiriennes. Sa chair savoureuse, légèrement grasse et sa peau riche en goût sont parfaites pour les sauces bien relevées et les cuissons longues telles que la sauce tomate épicée, la soupe épicée et la sauce feuille. Show more