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マデイラ ミディアム・ドライ 750ml|ヴィニョス バーベイト 中辛口フォーティファイドワイン
JPY 2,698.00
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ポルトガル・マデイラ島の伝統製法が生む、絶妙なバランスの中辛口 「マデイラ ミディアム・ドライ」は、ポルトガルの離島マデイラ島の名門生産者ヴィニョス バーベイトが手がける中辛口の酒精強化ワインです。ほのかな甘みと爽やかな酸味のバランスが取れた、さらっとした飲み口が特徴。アペリティフ(食前酒)やナイトキャップ(食後酒)として楽しめるほか、様々な料理と合わせやす
く、応用範囲の広さでも定評があります。 マデイラワインならではの熟成製法 足踏みでない機械式プレスでブドウを搾汁し、発酵が半分以上進んだ頃にアルコール96度のグレープスピリッツを添加する「酒精強化」を行います。その後、3ヶ月間「エストゥファ方式」と呼ばれる人工加温熟成で熟成中に熱を与え、さらに約2年間の樽熟成を経て完成します。この独特の製法により、マデイラワインならではの奥深い風味が生まれます。 味わいの特徴とおすすめの楽しみ方 使用ブドウ品種はティンタ・ネグラ100%。琥珀から黄金色の色合いで、フルボディの中辛口に仕上がっています。単体でのアペリティフやナイトキャップとしてはもちろん、幅広い料理と好相性なので、食中酒としてもおすすめです。 商品スペック 商品名 マデイラ ミディアム・ドライ(Madeira Medium Dry) 生産者 ヴィニョス バーベイト(Vinhos Barbeito) 種類 フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン) 酒類区分 甘味果実酒 原産国 ポルトガル 生産地方 マデイラ島 原産地呼称 DOP:マデイラ 内容量 750ml アルコール分 19.00% ブドウ品種 ティンタ・ネグラ100% 味わい 中辛口/フルボディ 色 琥珀~黄金 残糖度 69.6g/L 総酸度 5.5g/L 栽培・収穫方法 手摘み 栓種別 コルク 輸入元 木下インターナショナル株式会社 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。