Magdalena Colombia Il “Magdalena Colombia” nasce nel cuore dell’Antioquia, dove la Green Coffee Company sta ridefinendo la produzione di caffè colombiano grazie a un approccio innovativo e sostenibile. Questo caffè racconta una storia di cambiamento, qualità e impegno verso la terra e le persone che la coltivano. Esperienza sensoriale Un profilo aromatico ricco e goloso: note di cioccolato al latte e caramello si intrecciano con sfumature di mela verde, frutta a nocciolo e uvetta. Una tazza dal carattere dolce e armonioso, perfetta per chi cerca comfort e profondità nel caffè. Caratteristiche del prodotto • Varietà: Miste • Processo: Lavato • Altitudine: 1200–2000 m• Origine: Antioquia, Colombia Perché lo amerai: Un caffè che fonde tradizione e modernità, ideale per espresso o moka, ma ottimo anche in filtro per esaltarne la dolcezza e la rotondità. Ideale per: Espresso, Moka, Filtro Consigli per la preparazione Espresso: 18g nel portafiltro, 42g in tazza, a 93°C con acqua a 95ppm. Moka: usa acqua a 120ppm con un rapporto 1:10 (es. 20g di caffè per 200ml di acqua). Filtro: acqua a 120ppm tra 90° e 93°C, con una ratio di partenza di 6g di caffè ogni 100ml di acqua.
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