Magenta

Beau Dégât Bièrerie de Quartier Verified independent store

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Jussec 7.3% - 750 ml MAGENTA , c'est un cidre issu de la fermentation naturelle de jus en barriques neutres. Après un affinage de 6 mois en tonneau, nous avons assemblé les barriqu es sur du cassis de la maison Monna et Filles pour une macération de 5 semaines. la prise de mousse en bouteille lui confère une bulle fine et agréable, sans être agressive. ꜰᴇʀᴍᴇɴᴛᴀᴛɪᴏɴ: fermentation naturelleᴀꜰꜰɪɴᴀɢᴇ: 6 mois en fût de chêne français neutreᴀʟᴄ./ᴠᴏʟ.: 7.3%ᴘʀɪꜱᴇ ᴅᴇ ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ: Cidre pétillant, prise de mousse sur lie en bouteille pendant 6 moisᴀᴜᴛʀᴇ(ꜱ) ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ(ꜱ) ᴘᴇʀᴛɪɴᴇɴᴛᴇ(ꜱ): Macération pendant 6 semaines de cassis de la maison Monna & Fillesᴅᴇꜱᴄʀɪᴘᴛɪᴏɴ: On a voulu créer un cidre caractériel en ajoutant à un cidre bien texturé les attributs du cassis; ses arômes de fruits rouges, son astringence et ses tannins. C’est sec, c’est complexe et ça a une belle touche minérale.ꜱᴇʀᴠɪᴄᴇ: Servir à 8 celsius et boire pendant qu’il se réchauffe pour en apprécier toutes les nuances.ᴠɪꜱᴜᴇʟ: Jason Cantoro Show more