Magro de Cerdo Duroc – Valverde de SalamancaEl magro de cerdo es la carne limpia y sin hueso del cerdo, cortada de las partes más nobles: lomo, paleta o pierna. Una carne versátil, magra y de sabor pronunciado que se adapta a múltiples preparaciones. En cerdo Duroc de ganadería propia, el magro tiene ese punto de grasa intramuscular que lo distingue y le da una jugosidad que no encontrarás en el cerdo convencional.En Hermanos Martín lo preparamos fresco cada mañana, en tacos para guisos, en filetes para plancha o en piezas para asar. La materia prima de Valverde de Salamanca garantiza ese sabor auténtico que marca la diferencia.Características del productoTipo de producto: Carne de cerdo fresca magraRaza: Cerdo Duroc de ganadería propia en Valverde de SalamancaFormato: Tacos, filetes o piezas según peticiónPeso aproximado: Variable según formato seleccionadoTextura: Magra con buena infiltración, tierna y jugosaSabor: Pronunciado y limpio, propio del cerdo Duroc de calidadUso recomendado: Guisos, plancha, horno, revueltos, rellenosRecomendaciones de consumoPara guisos: sofreír los tacos con cebolla y ajo, añadir vino blanco, pimentón y caldo y dejar cocer a fuego lento 45 minutos. Para plancha: filetes finos a fuego fuerte, sal y ajo. Para cerdo en salsa de almendras: dorar los trozos, añadir salsa de almendras y jerez y cocer 30 minutos.Conservación y vida útilMantener refrigerado entre 0 y 4 ºC. Consumir en un plazo de 5 a 7 días desde el envasado. Una vez abierto el envase, consumir en 24-48 horas. No recongelar si ha sido descongelado previamente.EnvíoEl envío se realiza mediante vehículos isotermos, previamente revisados en sus condiciones óptimas de limpieza e higiene, para garantizar que el producto llegue a su destino en perfectas condiciones.IngredientesCarne de cerdo (100%).AlérgenosSin alérgenos declarados.Información Nutricional INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G VALOR Valor energético 121 kcal / 506 kJ Grasas 4 g de las cuales ácidos grasos saturados 1,5 g Hidratos de carbono 0 g de las cuales azúcares 0 g Proteínas 21 g Sal 0,1 g
