Il Chardonnay Riserva DOC "Majerla" prodotto dalla cantina Dorigati rappresenta l'espressione raffinata di uno dei vitigni più celebri e apprezzati del panorama vitivinicolo internazionale, adattato splendidamente al terroir del Trentino. Questa riserva è un tributo alla maestria e alla tradizione enologica della cantina Dorigati, che dal 1858 cura la vinificazione con passione e dedizione. La selezione delle uve di Chardonnay avviene rigorosamente a mano, per garantire che solo i grappoli migliori vengano destinati alla produzione di questo vino riserva. Segue una fermentazione lenta e un affinamento in barrique di rovere francese, che contribuisce a conferire al vino complessità, eleganza e una delicata nota tostata che si sposa armoniosamente con la freschezza fruttata tipica di questo vitigno. Alla vista, il Chardonnay Riserva DOC "Majerla" si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, emergono intense note di frutta matura come pesca e melone, arricchite da sfumature di vaniglia e burro, dovuto all'elegante passaggio in legno. In bocca è pieno, avvolgente, con una struttura ben bilanciata tra acidità e morbidezza, che predispone a un lungo e piacevole finale. Ideale come aperitivo, questo vino si accompagna splendidamente anche a piatti più elaborati come risotti alla crema di scampi, pollo arrosto con erbe aromatiche o formaggi stagionati. Un'esperienza enologica che racchiude in sé la ricchezza e la varietà di sapori del Trentino, facendo di ogni sorso un momento da ricordare. Servire a una temperatura di 10-12°C per apprezzarne appieno la gamma aromatica e gustativa.
