薪のトリュフ（ウィスキー）

スイーツギフト通販｜DRYADES（東京 文京区） Verified independent store

→

トリュフと言えば球形のチョコレートが一般的だが、『木』をコンセプトとするDRYADESでは、森の恵みである『薪』をイメージして作られています。薪らしくなるよう成型するには力加減がポイントで、他では見られないオリジナルなビジュアルにしようという、職人のこだわりが「薪のトリュフ」には表われています。 表面も内側も、すべてブラックチョコレート。外側はパリッとそして 中にはウィスキーが含まれ、ブラックチョコのほろ苦さとウィスキーの芳醇な香りが互いに高めあっています。お酒を好まれる方にはもちろん、上質なコクがあるチョコレートをお求めの方にリピーターが多い。 「ブラックチョコレートとウィスキーは、本当に相性がいいんです。ベストマリアージュと呼べる組み合わせですよ」と話すシェフショコラティエ。 「不思議なもので、『甘いものは苦手な方』や『普段お酒は嗜まない方』でも、ウィスキーを含むチョコレートは召し上がる、という方もいらっしゃいます。独特な味から根強いファンが多いですね」 ファン層のメインは、男性、お酒が好きな方、刺激あるチョコを欲する方。ウィスキーとチョコレートがカップリングすることで生まれる魅力は、違いがわかる大人を虜にします。 お客様の声 実はお酒が苦手で、バレンタインのとき男性に渡すために買ったのですが…。試しにひとつ食べてみたら、ハマってしまいまして…！濃厚なトリュフの甘さと、鼻を刺激するウイスキーの香りが重なると、こんなにも好きになるなんて自分でも驚きました。チョコレートに新しい自分を教えてもらえたような気持ちです！ チョコレートは滑らかで、口の中でサっととろけます。ウィスキーの風味も上品でおいしい。一般のお酒が入ったチョコは、とげとげしい感じがあって苦手だったんですが、このトリュフは抵抗なく食べられます。 全部ブラックチョコレートのわりに、苦みや渋みはほとんど感じませんでした。ウィスキーの香りや味が、チョコ全体にコクやマイルドさを与えている印象。大人のためのチョコレートって感じです。トリュフは3種類あるので、ミルクやきな粉は子どもや妻用に買いますが、このウィスキー入りは自分用として、ささやかな楽しみにしています。 品名：薪のトリュフ（ウィスキー）※洋酒使用 アルコール分3.0%名称：チョコレート菓子原材料：チョコレート（フランス製造）、生クリーム、バター、ウイスキー、転化糖／乳化剤、香料、（一部に乳成分を含む）内容量：1箱（10～12個）賞味期限：7日（発送日からのお日持ちです）保存方法：高温多湿をさけ涼しい場所(10℃以下）で保存。製造者：株式会社Hacoa DRYADES 東京都文京区西片1-2-8 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 475kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 37.8g、炭水化物 27.8g、食塩相当量 0.04g※この表示値は目安です Show more