Il Malbech è un vino rosso dal carattere morbido e armonico, ottenuto da uve raccolte nei primi giorni di ottobre e coltivate con sistema Cordone Libero su terreni argillosi con presenza di caranto, che conferiscono al vino struttura, eleganza e equilibrio. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, arricchito da riflessi violacei.All’olfatto sprigiona un profumo elegante, con sentori di piccoli frutti maturi, in particolare lampone.In bocca è pieno, morbido e avvolgente, con una buona struttura e una piacevole rotondità. Abbinamenti: perfetto con salumi, arrosti di carni bianche (soprattutto di maiale) e formaggi di media stagionatura.Temperatura di servizio: 16-18°CGrado alcolico: 11,5% vol. circa Conservazione: conservare in luogo fresco tra 12-16°C, al riparo dalla luce.Le damigiane scolmate devono essere ristrette in contenitori più piccoli, e i recipienti in plastica usati per il trasporto vanno svuotati subito in bottiglie di vetro ben pulite.