MALTO ATTIVO

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Estratto di Malto d’Orzo ad elevato Potere Diastasico (12.000 Unità Pollak). VANTAGGI:• Favorisce e stabilizza la lievitazione• Migliora le prestazioni delle farine• Aumenta lo svi luppo e l’alveolatura della mollica• Rende la crosta sottile, dorata e ne riduce la vetrosità• Aumenta il sapore e conferisce un profumo intenso• Migliora la maturazione e la digeribilità• Aumenta i tempi di conservazione VALORI NUTRIZIONALI:Proteine: 4,7 gCarboidrati: 74,7 gdi cui Zuccheri: 50 gEnergia: 318KcalINGREDIENTI:Malto d'orzo, acqua. PER SCARICARE LA SCHEDA NUTRIZIONALE: CLICCA QUI Show more