Wijnnaam & herkomst: Monte Manco Primitivo di Manduria Dolce Naturale, DOCG Druiven: 99% Primitivo di Manduria Dolce & 1% Malvasia Fina blend Alcoholpercentage:14+3% Deel van Puglia: midden Karakter & proefnotitie: donkerder rood dan deze wijn zul je ze niet veel vinden, maar dat kan ook bijna niet anders gezien de volle, fruitige, zoete afdronk van deze dessert(port)wijn. Diep granaatrood dus, blijft aan het glas kleven. Late pluk van bijna verschrompelde druiven, zoet/kruidig en mooi gestructureerd. Serveren rond: dessertwijn wordt over het algemeen koud gedronken, maar deze zoete wijn is ook heerlijk rond de 16-18 °C Bewaaradvies: de wijn is nu op dronk, tot maximaal zeven jaar na de oogst. Oogstjaar: 2020 (overgang naar 2021) Producent: Cantine Lizzano Wijn-spijs advies: het wijnhuis spreekt zelf van "een verleidelijke mix van amandelen, fruit en taart", het spreekt dus voor zich dat een combinatie van de wijn met taart, koek en cake uitstekend is. Maar ook met een mooi kaasplankje heerlijk! Tip & bijzonderheden: niet mierzoet, dus voor liefhebbers van zoete wijn ook te drinken als "gewone" wijn. het is een wijn met een hoog alcoholpercentage, die naarmate de wijn veroudert steeds hoger wordt - de +3 wordt ook gebruikt om de zoetheid aan te duiden. Botteling: eind april t/m eind mei. Nieuw etiket en een nieuwe fles sinds begin 2013. Overigens de enige DOCG-wijn in ons assortiment, voor wie de herkomstbenaming/wijnaanduiding van een wijn belangrijk is.
