Blanco, Bodegas Tampesta , D.O. León 100% Albarín La Albarín es el lince de las uvas. Que parece que hay pero no hay, y que al final no nos queda otra que etiquetarla como en peligro de extinción. Solo se da el León, algo en Cangas (Asturias) y parece que un poco en Galicia. Hay quien dice que su origen es la albariño cuando se fue de erasmus. Hay poca, y cada vez que me cruzo con una rezo para que me guste. Esta me ha flipado. Por qué está en Descorchify Porque de las 100 hectáreas de albarín que hay en el mundo, 80 están en León. Y Tampesta se ha convertido en mi proyecto hype leonés del momento. Grrrrrrrrrr ¡¡¡ Porque nunca había probado una albarín con crianza. Esta tiene 4 meses en sus lías (levaduras), y otros seis en barrica de roble. Vamos, que viene con la carrera hecha. Porque su imagen y su nombre lo merecen. Es así. Y porque está tan bien elaborado que puede llegar a evolucionar dos años más, cosa que ninguno vamos a comprobar porque nos lo vamos a beber pero ya. 6 meses en barrica de roble13% vol.
