Der MANZ Dona Fatima Branco ist ein außergewöhnlicher und seltener Weißwein - ein sortenreiner Jampal, eine der fast ausgestorbenen autochthonen Rebsorten Portugals, die nur noch in einem einzigen Mikroklima gedeiht: zwischen dem Atlantik und den Terrassen am Fluss Cheleiros. Manz Wines entführt Sie zurück in die Epoche der Römer und Mauren, als diese Region für die Qualität ihrer Weinberge und Obstgärten berühmt war. 6 Monate Bâtonnage in französischer Eiche verleihen dem Wein Tiefe, Cremigkeit und einen unverwechselbaren Charakter. Vinifiziert von Önologe Ricardo Noronha. Nur begrenzte Anzahl von Flaschen verfügbar - normalerweise nur auf Vorbestellung erhältlich, exklusiv in der Adega Exclusiva. Rebsorte: Jampal (sortenrein, fast ausgestorben)Herkunft: Cheleiros, Lisboa, PortugalWeingut: Manz WinesÖnologe: Ricardo NoronhaMikroklima: Atlantik & Terrassen am Fluss CheleirosAusbau: 6 Monate Bâtonnage in französischer Eiche Charakter & AromatikIm Glas vollmundig und komplex - ein Weißwein von seltener Tiefe. Die Nase verbindet Aromen von Aprikosen, Bananen und Limetten mit aromatischen Nuancen von Toast, Vanille und Kokosnuss - exotisch, cremig und unvergesslich. Am Gaumen gute Säure, vollmundig und komplex mit einem langen, eleganten Abgang. Ein Weisswein, der durch seine Einzigartigkeit und seinen Charakter gleichermassen fasziniert. Speiseempfehlung: Leichte Gerichte, Fisch, Jakobsmuscheln, cremige PastaTrinktemperatur: 11-12 °C
