Upea artisaanituottajatalo Giovanni Manzone juhlii tänä vuonna 100-vuotista taivaltan. Gramollere on talon lippulaivabarolo. Vuosikerta 2019 tekee viinistä aivan erityisen, sillä se luetaan yhdeksi 2000-luvun huippuvuosikerraksi Barolossa. Kirkas keskirunsas granaatinpunainen viini. Tuoksu on puhdas raikas ja vielä nuori. Lasista nousee tummaa kirsikkaa, mausteisuutta, ja lakritsaa sekä mausteneilikkaa. Alkumaku on runsas, mutta raikas. Tanniinit ovat tuntuvat. Maussa on tuoksun kirsikkaa, sekä lakritsaa ja mausteisuutta. Jälkimaku on pitkä ja kirsikkasuklainen. Runsas, vivahteikas ja vielä nuori viini. Vuosi 2019 oli klassinen Barolo-vuosi ja siksi viini kestää kypsytystä vielä vuosia, jopa vuosikymmeniä oikein varastoituna. Ruokasuositus: klassinen entrecote grillattuna.
