Marquette Réserve

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Château de cartes, vignoble et cidrerie Vin rouge corsé vieilli en fût de chêne Arôme d'épices (poivre noir) et de bois Tanins souples, mais présents Idéal avec tout type de gibier (cerf, orignal, perdrix, etc.), les grillades et les mijotés Cépage : Marquette Sucre : 3 g/L 11% alc./vol. Mot du vigneron : Le Marquette Réserve provient de la même cuvée que le vin Marquette, mais la fermentation sera gardée sur peaux, selon les millésimes, jusqu’à 21 jours. L’élevage avec du chêne français à torréfaction moyenne lui apportera du corps et des notes d’épices. Show more