マッサマンカレーペースト 70g

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自分好みのタイカレーを作れるカレーペースト スパイスが香る辛さ控えめの濃厚なマッサマンカレー ブルーエレファントのマッサマンカレーペーストはハーブやスパイスが複雑にブレンドされています。マッサマンカレーはタイの南地域を代表するです。 【材料（3～4人前）】 ・マッサマンカレーペースト 70g（辛さを抑えたい場合は50g） ・子羊の肩肉 300g（牛肩肉、鶏も も肉等のお好みの肉でも可） ・じゃがいも 大1個 または サツマイモ 1個 ・ココナッツクリーム 400ml ・水 200ml ・サラダ油 大さじ2杯 ・砂糖 大さじ1/2杯 ・米酢 小さじ1杯 ・ナンプラー 大さじ1杯 ・カシューナッツ または ローストピーナッツ（無塩） 1/2握り ※スパイス（お好みで） ・シナモンスティック 1本 ・八角 2個 ・カルダモンのさや 3個 【作り方（調理時間 約25分）】 ①肉と野菜を角切りにする。 ②フライパンでサラダ油を温める。 ③肉と野菜を強火で裏返しながら焼き、焼き目が付いたら皿に取る。 ④鍋でサラダ油を温め、マッサマンカレーペーストを香りが立つまで炒める。香りが立ったら火を弱める。 ⑤ココナッツクリーム200mlを加えてかき混ぜ、沸騰させる。 ⑥肉と野菜を鍋に入れる。 ⑦お好みでスパイスを加え、残りのココナッツクリームと水を加えて沸騰させる。 ⑧ナンプラー、米酢、砂糖で味を調え、カシューナッツまたはローストピーナッツを加える。 ⑨具材に火が通り柔らかくなるまで煮込む。（約15分～20分） ⑩ご飯を添えて完成。 名称 マッサマンカレーペースト 原材料名 大豆油、マッサマンカレー粉（パクチー粉、クミン粉、カルダモン粉、八角、ナツメグ粉、クローブ、シナモン粉、ローリエ）、タマリンドペースト、エシャロット、にんにく、しょうが、塩、レモングラス、乾燥赤唐辛子、砂糖、ガランガル（ナンキョウ）、パクチー、カルダモン、コブミカンの皮 内容量 220g 賞味期限 発送時点で賞味期限が90日以上ある商品をお届けします。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 原産国 タイ 輸入者 ジェントス株式会社東京都台東区池之端2-9-7 栄養成分表示 1人前（標準15g当たり）エネルギー：49kcalたんぱく質：0.9g脂質：3.4g炭水化物：4.5g食塩相当量：0.8g※この表示値は、目安です。 紙プラ表記 プラ：キャップ紙：ラベルシール JAN 4950654 049527 注意文 ●びんはワレモノです。取り扱い中にヒビが入ることがありますので、特に開栓にはご注意ください。●開封後は冷蔵保存し約4週間以内にお召し上がりください。●製品の品質には万全を期しておりますが、万一品質にお気づきの点がございましたらお問い合わせください。【パッケージの写真は調理例です】 含まれるアレルゲン 大豆 ※落花生（ピーナッツ）とゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※予告なく商品のパッケージやシールなどの情報が変更になる場合があります。 ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品に表示されている内容をご確認ください。 本格タイカレーの作り方 Show more