Masseto 2009 är en ikonisk årgång från en av världens mest eftertraktade Merlot-viner, född på den berömda blåleriga sluttningen i Bolgheri, Toscana. Den varma, soliga säsongen kombinerad med Massetos unika jordar har gett ett vin med extrem koncentration, djup och silkig kraft. Här förenas sensuell mognad, rik frukt och terroirdriven elegans i en årgång som redan nu är legendarisk bland samlare.SmakprofilI glaset framträder Masseto 2009 med en djupt tät, mörkt rubinröd färg med lätta tegeltoner i kanten – en första antydan om både kraft och begynnande mognad. Doften är intensiv, komplex och mörkfruktig med rikliga toner av svarta körsbär, plommon och björnbär, följt av lakrits, mörk choklad, espresso, varma kryddor och en diskret ton av torr jord, ceder och fin ek. På paletten är vinet fylligt, koncentrerat och kraftfullt, med explosiv mörk frukt och lager på lager av kryddor, kakao, kaffe och subtilt rostad ek. Tanninerna är imponerande polerade – fasta men sammetslena – vilket ger en nästan krämig struktur. En djup mineralitet från den blå lerjorden ger ryggrad och precision, medan en livlig, vibrerande syra lyfter frukten och håller vinet fräscht trots dess rikedom. Eftersmaken är mycket lång, tät och smakpackad med mogen frukt, kryddvärme och subtil jordighet, men utan att tappa elegansen. Masseto 2009 kan njutas nu för sin opulenta och öppna frukt men har fortsatt stor utvecklingspotential och kan, under god lagring, utvecklas ytterligare i 10–15 år eller mer.VinifieringMasseto 2009 kommer från en enskild, smått mytomspunnen vingårdslott i Bolgheri på Toscanas kust, där vinrankorna växer i djupa blå lerjordar med utmärkt vattenhållande förmåga – perfekt för ett extremt varmt år som 2009. Året började svalt och regnigt, men från juni tog värme och torka över, med små temperaturskillnader mellan dag och natt och kraftiga siroccovindar i slutet av augusti som påskyndade mognaden. Skörden, som genomfördes helt manuellt med strikt selektering, blev en av de tidigaste och snabbaste i Massetos historia och avslutades redan den 10 september. Varje parcel vinifierades separat för att bevara vingårdslottens särprägel, med jäsning följd av 15–20 dagars maceration vid kontrollerade, måttliga temperaturer. Den malolaktiska jäsningen ägde rum i nya franska ekbarriquer, där varje batch lagrades separat under det första året. Därefter gjordes den slutliga assemblagen, som sedan återfördes till barriquer i ytterligare ett år innan vinet tappades på flaska, följt av ytterligare cirka 12 månaders flasklagring före lansering.Mat & ServeringMasseto 2009 är ett stort gastronomiskt vin som passar utmärkt till rätter med hög smakintensitet: långkokt lammlägg, vilt (hjort, rådjur), oxfilé eller entrecôte med svampragu, tryffelbaserade rätter samt vällagrade hårdostar. Undvik alltför heta kryddor som kan skymma vinets nyanser, och välj hellre rätter med djup, umami och rostade toner. Serveras idealiskt vid 17–18 °C. En årgång som denna mår mycket bra av luftning; dekantera gärna 1–2 timmar före servering, och längre om vinet är nyligen öppnat från kall källare, för att helt öppna upp dess aromatiska komplexitet och sammetslena struktur.ProducentMasseto är ett av Italiens mest kultförklarade viner, ofta jämfört med de största Merlot-baserade vinerna i världen och betraktat som en referens för ”Supertuscan”-stilen. Vingården, belägen på en ensam sluttning i Bolgheri inte långt från Tenuta dell’Ornellaia, har tack vare sin unika blå lerjord, sitt kustnära mikroklimat och extremt noggranna vinmakning byggt upp ett rykte som en av Italiens allra främsta terroirer för Merlot. Produktionen är mycket begränsad, efterfrågan global och vinet uppnått kultstatus med höga betyg från ledande vinkritiker årgång efter årgång. Masseto har på så vis blivit en ikon för modern toskansk vinmakning, där internationell druvkompetens möter strikt plats- och kvalitetsfokus.
Related
Related
Related
Related