Masut de Rive Ribolla Gialla „Leichte, fruchtige Anklänge von Apfel und weißem Pfirsich mit Noten von Akazienblüten, einem Hauch aromatischer Kräuter und einer intensiven und angenehmen Frische“…………………………… Durchschnittsalter der Reben: 17 Jahre.Erziehungssystem: Guyot.Ertrag: 80 t/ha.Vinifikation: Handlese und Selektion der Trauben, Kaltmazeration über Nacht, schonende Pressung der ganzen Trauben, statische Klärung des Mostes bei 10–12 °C.Ausbau: Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur verbleibt der Wein über einen längeren Zeitraum in Stahltanks in Kontakt mit den Gärhefen.Farbe: Sehr intensives Goldgelb.Bouquet: Intensives Bouquet mit ausgeprägter Mineralität, leichten Fruchtaromen von Apfel und weißem Pfirsich, Noten von Akazienblüten und einem Hauch aromatischer Kräuter. Gaumen: Intensive und angenehme Frische, ein harmonischer Geschmack, der an die Herkunftsregion erinnert. Speiseempfehlung: Hervorragend als Aperitif, zu gekochten und rohen Fischvorspeisen, hervorragend zu Sushi. Die Daten können von Jahr zu Jahr variieren. Steckbrief Ursprungsbezeichnung: GT Venezia Giulia Rebsorte: 100% Ribolla Gialla Alkoholgehalt: 13 % vol Weinart: Weisswein Erzeugnis aus: Italien Jahrgang: 2024 Geschmack: trocken Trinktemperatur: 8- 10 Grad Cantina: Masut de Rive Lagerfähigkeit: Mindestens 5 - 10 Jahre ab Jahrgang Füllmenge: Flasche 0,75l Verschluss: Naturkork Allergene: Enthält Sulfite Zutaten: TTraubeKonservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid , unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) Nährwerte je 100ml Brennwert 00,0 kJ / 0,00 kcal Kohlenhydrate 0,0 g Davon Zucker 0,0 g Enthält geringe Mengen an Fett,gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Hersteller: Azienda Agricola Masùt da Rive Soc. Semplice di Gallo Fabrizio e Marco ~ Via A. Manzoni 82 I-34070 Mariano del Friuli {GO} Italient +39 0481 69200 www.masutdarive.com [email protected] ~ USt-IdNr. IT00509300315
