特選またたびの実（生・どんぐり型）

ORCHARD HOUSE 木戸脇果樹園 Verified independent store

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収穫2ヶ月前（6月10日）からのご予約分は、8月上旬に発送いたします。 シーズン中（8月上旬〜9月上旬）のご注文分は、5営業日以内に発送いたします。 暑い時期の配送となりますので、配送方法：クール便をご指定ください。 飛騨山中に自生していた特別実の大きな、またたびを30年以上にわたり、果樹園内にて無農薬栽培してきました。 一般的なまたたびに比べ、3~4倍の大 きさがあり、健全で綺麗な青い良果を実らせています。 -ご利用方法- 1. 焼酎漬け2. ペット向け 1. 焼酎漬け 個人では、よく焼酎漬けを作って利用します。 [一般的な作り方] ・ホワイトリカー 1.8L（一升） ・またたび 500g（お好みで） ・氷砂糖 1kg（お好みで、半分でも） 以前は、またたびを料理して食べさせてくれるお店もあったそうですが、 今は知る人ぞ知る食材になってしまいました。 2. ペット向け 最近では、猫ちゃん向けの人気も高く、乾燥させたまたたびの実も出回っています。またたびは、乾燥させると1/10程の重さになります。1000gだと100g程度の乾燥またたびが作れます。 他にも生の実を冷凍しておき、都度、解凍して利用するなど、工夫次第で用途はさまざまです。 猫ちゃんには、贅沢すぎるおやつかもしれません。与えすぎには、ご注意を！ 20年程前までは、「猫のお土産」として、高山の朝市でも販売しておりました。 ご注文・ご予約お待ちしております！ Show more