Matcha | TRADITIONAL Tai tradicinė japoniška matcha arbata, tinkanti kasdienai. Joje jaučiamas švelnus kartumas, ji pasižymi šviesesne spalva ir yra naudojama tiek ruošiant matcha latte ar įvairius kokteilius, tiek kulinarijoje – desertuose ar kituose kepiniuose. Matcha yra neatsiejama nuo japonų arbatos gėrimo tradicijos ir yra gaminama sumalant visus arbatos lapelius. Būtent dėl to ji turi kelis kartus daugiau naudingų medžiagų nei įprasta žalioji arbata.Ši matcha yra 1-2 derlių, tačiau nėra uždengiama nuo saulės ir turi kiek švelnesnę spalvą nei mūsų ceremoninė matcha arbata, tačiau vis tiek yra ryškesnė už daugelį siūlomų kitose prekybos vietose. Ar matcha gali tapti kavos alternatyva? Samurajų kariai ruošdamiesi mūšiams gerdavo būtent šią arbatą tam, kad kovos metu būtų labiau susikaupę ir išlaikytų budrumą. Ši savybė išliko iki šių dienų – matcha vis dar vertinama dėl gebėjimo suteikti energijos, bet kartu išlaikyti vidinę ramybę. Joje esantis L-teaninas padeda palaikyti dėmesį ir susikaupimą, todėl energija kyla tolygiai, be staigių šuolių ar nuovargio pojūčio. Dėl šios priežasties matcha dažnai tampa alternatyva kavai, kadangi ji žadina švelniau, bet veikia ilgiau. BUSY BODY Rekomendacija Jeigu esi ištikimas matcha arbatos fanas ir visgi norisi ryškios žalios spalvos bei gerti ją be pieno ar kitų priedų, tau labiausiai patiktų mūsų ceremoninė Crazy Good Matcha.O jei renkiesi, ką gerti pirmą sykį, turime naujokams ypatingą pasiūlymą – greitai paruošiamą ir beprotiškai skanų matcha latte mišinį. Įdomus faktas Norint pagaminti 1 gramą grynos matchos, reikia sumalti apie 200–250 kruopščiai išdžiovintų tencha arbatos lapelių.
